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爱尔兰留学之美食篇

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2022-10-09 22:49:00

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  美食总是能治愈人的心情,每个国家的饮食习惯都不同,爱尔兰的特色美食应有尽有,爱尔兰的主食是面包,当地菜色以牛肉、羊肉、猪肉、香肠等食物为主,下面就随着出国留学小编一起来看看爱尔兰有哪些特色美食吧。

  爱尔兰留学之美食篇

  一、面包

  爱尔兰面包种类众多,有小麦面包、蜂蜜面包、葡萄干面包及苏打面包等等,其中以苏打面包最为有名。

  二、肉类与海鲜

  爱尔兰肥沃的田地培育出质量优良的羊肉及牛肉。爱尔兰四面环海,因此海鲜就是不可不尝的美食了,比如肥满的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼,其中三文鱼因其高营养价值而成为烹饪首选。推荐菜——土豆饼配熏三文鱼,每一块土豆饼上都放上熏三文鱼,再在上面涂上奶酪,味道鲜美,回味持久。

  作为一个临海国家,爱尔兰最不缺少的,就是各色海鲜了,而且在这里,还显得价格也更加合适,除了一些比较珍稀的和个头比较大的,一般学生都能够消费得起。

  而为了体验原汁原味的海鲜贝类,大家最好可以直接去沿海的城市进行品尝,不过一定要抓紧时机,因为每年海货的高产季节并不是很长。

  三、奶酪

  爱尔兰丰沃的牧地造就了质量优良的奶酪,让爱尔兰奶酪成为当地著名的特产

  四、爱尔兰炖羊锅

  爱尔兰炖羊锅肉质鲜嫩,搭配大量的胡萝卜、薏仁、蔬菜与洋芋,让汤头清香,没有羊骚味

  五、黑麦啤酒

  爱尔兰以健力士(Guinness)黑麦啤酒而闻名,是一种用大麦芽及蛇麻子酿制而成的黑麦啤酒,浓烈的焦味与饮后甘醇的口感,是搭配爱尔兰美食的最佳饮品,深受爱尔兰民众的喜爱,黑麦啤酒有很多种喝法,加上咖啡奶酒后味道特别香甜顺口,是许多来爱尔兰旅游的游客必尝的独特味道;爱尔兰还有许多著名的酒类,如威士忌(IrishWhiskey)、爱尔兰墨菲黑啤酒(Murphy’s Irish Stout)和基尔肯尼啤酒(Kilkenny beer)等

  六、马铃薯菜泥

  作为爱尔兰餐桌上最常见的食材,马铃薯可以说是每家每户一日三餐都不可少的东西了,关于马铃薯的做法,上百种,也有几十种,但是最受人欢迎的,还是与青菜一起烹饪。

  做法非常简单,将煮熟的马铃薯压碎成泥,然后加入常见的青菜,例如甘蓝、卷心菜等,再添加上奶油或者黄油,入口细腻,相信没有人能够拒绝。

  羊肉汤

  作为冬季很长的代表国家,一份热乎乎的汤是家常必备的菜色,爱尔兰在这方面有着出色的表现,羊肉本身就非常滋补,加上配料可以有效去除大家身上的寒冷。

  山羊肉和绵羊肉是常见的主料,会先将羊肉放在锅内进行炖煮,知道羊肉酥烂之后,再加入配料和配菜,此外为了看上去不那么清淡,还会加入土豆。

  八、三文鱼

  作为海鲜中重要的一员,三文鱼的吃法需要独特的拎出来进行介绍,一般三四月份是最好的食用野生三文鱼的季节,不管是生吃还是烟熏后再吃,都有独特的风味。

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